Las distintas versiones de Ubuntu suelen presentarse en formato ISO para su descarga y posterior instalación. A esto se le llama una imagen ya que es una copia exacta de un sistema de archivos, cuya estructura (con sus metadatos) y contenido completo están comprimidos en un solo archivo de extensión .iso (o .cue / .bin).
No se puede grabar copiando directamente en un CD o DVD como haríamos con películas, canciones o cualquier otro tipo de datos, sino que hay que grabar (quemar) la imagen en un CD o DVD mediante un programa u opción específica.
En Ubuntu contamos con Brasero, que viene instalado por defecto. Puedes encontrarlo en Aplicaciones -> Sonido y vídeo -> Grabador de discos Brasero, aunque puedes acceder directamente con solo elegir la opción correspondiente cuando pulsas el botón derecho sobre el archivo ISO:
