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Brunch

En un bar restaurante leo hoy el anuncio de un brunch (buffet libre) por 20 € todos los domingos de 12:30 a 15:00. El mismo cartelito aclara que el brunch es una síntesis de breakfast y lunch, es decir un injerto de desayuno y almuerzo. Ideal para fines de semana resacosos o simplemente indolentes, con ningunas ganas de levantarse de la cama ni de cocinar. La cultura del mashup en software, de fusión en música y mestizaje en las relaciones humanas, también presente en la gastronomía. Eclécticos y pragmáticos que somos: adaptables, plásticos, ¿tolerantes?

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